Nach Ablauf des Mindesthaltbarkeitsdatums kann ein Lebensmittel noch verkauft und verzehrt werden, solange es noch einwandfrei ist. Nach Ablauf. 1 Wie lange ist Geflügel haltbar? Experte Michael Keller mahnt zur Vorsicht bei der Lagerung im Kühlschrank. Packungs-Angaben können irreführend sein. 2 Bei besonders leicht verderblichen Lebensmitteln wie Hackfleisch oder frischem, rohem Geflügelfleisch wird ein Verbrauchsdatum angegeben („verbrauchen bis: “). 3 Die angegebene Mindesthaltbarkeit/Verbrauchsfrist ist nur bei Einhaltung bestimmter. Temperaturen gewährleistet und muss somit auf der Packung. 4 Auf der Verpackung von Frischgeflügel und frischen Geflügelteilen befindet sich das Verbrauchsdatum („spätestens verbrauchen bis “). Bis zu diesem Datum sollte das Geflügelfleisch bei Lagerung im Kühlschrank verzehrt werden. Länger haltbar ist gefrorenes oder tiefgefrorenes Geflügelfleisch. 5 Der beste Rat ist also: Verbrauchen Sie es so schnell wie nur möglich. Wenn Sie Geflügel aus der Bedientheke einkaufen, dann sollten Sie die Zeit zwischen Einkauf und Genuss so kurz wie möglich halten, dort haben Sie keine Angabe, die Ihnen ein „Mindesthaltbarkeitsdatum“ gibt. 6 Halten Sie sich also streng an das Verbrauchsdatum und unterziehen Sie dem Produkt im Zweifel einen Geruchstest. Eingemachtes, wie z. B. Marmelade, hält sich nach dem Öffnen bis zu zwei Monate. Ungeöffnet kann sie sogar noch Jahre nach Ablauf des MHD verzehrt werden. 7 Lebensmittel dürfen nach Ablauf des Verbrauchsdatums nicht mehr verkauft werden. Verbraucher sollten das Lebensmittel nach Ablauf des Verbrauchsdatums nicht mehr verwenden. Mindesthaltbarkeits- und Verbrauchsdatum werden vom Hersteller festgelegt. 8 Wie muss das Verbrauchsdatum angegeben werden? Der Hinweis „zu verbrauchen bis “ kennzeichnet das Verbrauchsdatum. Das Datum ist mit Tag und Monat anzugeben, gegebenenfalls zur Unterscheidung zusätzlich mit dem Jahr. 9 Aufgrund dieser Testergebnisse und Erfahrungen wählt der Hersteller das Mindesthaltbarkeitsdatum so, dass das Lebensmittel bis zu diesem angegebenen Datum seine charakteristischen Eigenschaften mindestens behält. Der Hersteller garantiert also bis zum angegebenen Datum für Qualität und Haltbarkeit. 9. haltbarkeit geflügel nach schlachtung 10 Für alle aufgeführten Informationen auf Lebensmitteln gilt: Sie müssen an einer gut sichtbaren Stelle deutlich und unverdeckt lesbar sein und. 11